Czy można schudnąć dzięki… lepszemu zrozumieniu własnego mózgu? Okazuje się, że tak. Coraz więcej badań pokazuje, że to nie brak silnej woli, lecz sposób działania naszego układu nerwowego decyduje o tym, czy potrafimy utrzymać zdrowe nawyki. Właśnie tu wkracza nowoczesna dziedzina – neurodietetyka, która łączy wiedzę o mózgu z zasadami żywienia.
Mózg a odchudzanie – związek, którego nie widać
Kiedy myślimy o odchudzaniu, skupiamy się na talerzu. Tymczasem procesy, które decydują o naszych wyborach żywieniowych, zaczynają się w głowie. Mózg reguluje apetyt, odczuwanie głodu i sytości, reaguje na stres, a nawet zapamiętuje smaki, które kojarzą się z przyjemnością.
To dlatego w trudnych emocjonalnie momentach sięgamy po coś słodkiego – cukier aktywuje te same obszary mózgu, które odpowiadają za poczucie bezpieczeństwa i nagrody.
Neurodietetyk pomaga zrozumieć, jak działa ten mechanizm i jak go „przeprogramować”, aby jedzenie przestało być sposobem na rozładowywanie emocji. Dzięki temu zmiana nawyków staje się trwała, a nie oparta na sile woli, która szybko się wyczerpuje.
Neurodietetyka – nauka, która łączy ciało i umysł
Neurodietetyka to połączenie dietetyki, neurobiologii i psychologii. Uczy, jak odżywianie wpływa na pracę mózgu i jak mózg wpływa na nasze wybory żywieniowe.
Na przykład niedobór kwasów omega-3 może obniżać nastrój i zwiększać skłonność do podjadania, a nieregularne posiłki zaburzają rytm wydzielania hormonów odpowiedzialnych za apetyt.
Specjalista w tej dziedzinie – neurodietetyk – potrafi tak dobrać plan żywieniowy, by wspierał zarówno metabolizm, jak i równowagę psychiczną. Dzięki temu efekty odchudzania są nie tylko szybsze, ale przede wszystkim trwalsze.
Odchudzanie zaczyna się w głowie
W praktyce wielu pacjentów, którzy trafiają do gabinetu dietetyka, zna zasady zdrowego żywienia – wiedzą, że trzeba jeść warzywa, pić wodę i unikać cukru. Problem leży gdzie indziej: w stresie, emocjach i nawykach, które trudno zmienić bez zrozumienia ich przyczyn.
Neurodietetyk ze Szczecina, Zuzanna Janicka, pracuje z pacjentami właśnie w ten sposób – uczy ich rozpoznawać sygnały płynące z ciała, a także mechanizmy psychiczne, które wpływają na decyzje żywieniowe.
Dzięki połączeniu wiedzy o mózgu i emocjach pomaga osiągnąć równowagę między racjonalnym planowaniem posiłków a intuicyjnym słuchaniem siebie.
Mózg lubi regularność
Ciekawym wnioskiem płynącym z badań neurodietetycznych jest to, że mózg „uczy się” regularności. Jeśli codziennie jemy o podobnych porach, poziom hormonów głodu i sytości stabilizuje się, a organizm przestaje magazynować nadmiar energii w postaci tkanki tłuszczowej.
Z kolei chroniczny stres powoduje nadprodukcję kortyzolu, który zwiększa apetyt i utrudnia spalanie tłuszczu. Właśnie dlatego praca nad stylem życia i regeneracją jest tak samo ważna jak kaloryczność diety.
Neurodietetyk Szczecin – kompleksowe podejście do odchudzania
Jeśli mieszkasz w Szczecinie lub okolicach i chcesz zrozumieć, dlaczego dotychczasowe próby odchudzania nie przyniosły trwałych efektów, warto skorzystać ze wsparcia specjalisty.
Zuzanna Janicka, neurodietetyk ze Szczecina, łączy wiedzę naukową z empatycznym podejściem do pacjenta. Jej celem nie jest narzucenie restrykcji, lecz pomoc w zrozumieniu, jak funkcjonuje mózg i jak współpracować z nim zamiast z nim walczyć.
Dowiedz się więcej o tym, jak neurodietetyka może pomóc Ci skutecznie i trwale schudnąć:
👉 Neurodietetyk Szczecin – Zuzanna Janicka